蛋鸡养殖效益指标如何分析？

长期以来，人们关注的是蛋鸡高峰期的产蛋率，而产蛋期的长短(日均产蛋量大于55g/羽)往往被忽视。实际上，在蛋鸡品种、饲料原料价格等因素相同的前提下，影响蛋鸡效益的主要指标是产蛋周期，其次是料蛋比，再次是饲料单价、产蛋率、蛋重、死淘率。当然，这些指标不是孤立的，而是相互关联的。

这里有一些数据帮助分析：假设玉米1.8元/斤，豆粕3.5元/斤，麦麸1.4元/斤，雏鸡饲料2.38元/斤，幼龄雏鸡饲料2.16元/斤，后期雏鸡饲料2.0元/斤，蛋鸡饲料2.2元/斤，雏鸡苗3元/羽，鸡蛋7.0元/斤，淘汰蛋鸡7元/斤。

为了方便直观和分析，我们将蛋鸡的饲养阶段分为三个阶段：投入阶段(培育阶段)、成本回收阶段和盈利阶段。

投资期(孵化期)——0-165日龄：蛋鸡从出雏到产蛋率达到65%以上，大约需要165天(此时产蛋的收益与饲料的支出基本持平)。饲料累计消耗约10kg，成本约22元/羽，鸡苗疫苗药约6元/羽，其他费用约1元/羽，总成本29元/羽。产蛋率约0.4kg/羽，含2.8元，淘汰鸡收益14.2元(产蛋期2.2kg*7元/kg*923354成活率)，总收益17元/羽；两者相互抵消，孵化期净支出为12元/羽。

回收期——166-293日龄：此阶段平均料蛋比按2.1: 1计算，其他费用按0.02元/羽/日计算。产蛋率94%以上，蛋重58.5克/蛋，日均产蛋量55克/羽以上，日利润0.1109元/羽(0.055 * 7-0产蛋率从65%上升到94%通常需要20天，因此成本回收期为293天。

33、354、293日龄后盈利期：293日龄后，蛋鸡产蛋高峰期已过，产蛋率一般在88-90%，蛋重约63-64g，平均日产蛋约56.7g/羽，料蛋比平均2.2: 1，日盈利0.1026元/羽(0.0567 * 7-7)

所以蛋鸡的利润是在产蛋高峰期之后。如果每天的产蛋量超过55g/羽，持续的时间越长，利润就越多。

料蛋比和饲料单价：饲料的代谢能水平是决定料蛋比(假设营养平衡)的主要因素，也是影响饲料单价的主要因素。不同代谢能水平饲料的料蛋比差异较大，理想的可控制在2.05: 1以内，高的为2.5-2.6: 1，相差0.4: 1以上。据测算，料蛋比为0.2: 1的不同饲料的单价差在0.1元/斤左右。按年产蛋量20公斤计算，高能级饲料可节约约4.2元/羽(

产蛋率：饲料、管理等非疾病因素造成的年均产蛋率差异一般不会超过5%。按年产蛋率20kg计算，产蛋率提高5%相当于增加1kg/羽。同时还消耗2.2kg/羽，净收入增加2.16元/羽(1*7-2.2*2.2)。

蛋重：蛋重差异一般在2-3%。同样，随着蛋重的增加，材料消耗也相应增加，因此蛋重增加增加的净收入为0.86-1.3元/羽。

死淘率：排除疫病感染，产蛋期年死淘率一般可控制在5-10%。按淘汰鸡8元/羽计算，降低5%的死淘率可增加0.4元/羽的收入。

综上所述，提高蛋鸡养殖效率的有效途径是延长日产蛋55g/羽以上的天数；设计合理的日粮代谢能水平，控制饲料单价，降低料蛋比也是提高蛋鸡生产效率的重要措施。